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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

📡（撰稿：储程俊）

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    • 米欣融❉LV0六年级
      2楼
      蒋俊明：推荐算法影响下主流意识形态传播的挑战及应对策略😥
      2024/07/25   来自南平
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    • 🐥蔡梦钧LV8大学四年级
      3楼
      拜登多日未公开露面引猜测，过去几天他人在哪里？为什么退选仅发了声明？🗓
      2024/07/25   来自个旧
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    • 项妍霞⚌LV7幼儿园
      4楼
      北京欣赏艺术长廊，北京地铁壁画艺术展开幕🎷
      2024/07/25   来自宝鸡
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    • 周鸣灵LV0大学三年级
      5楼
      无障碍环境建设需要落到实处（建言）💾
      2024/07/25   来自克拉玛依
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    • 卫霄芳🧦🏿LV0大学三年级
      6楼
      不断把我国制度优势更好转化为国家治理效能🍚
      2024/07/25   来自绍兴
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    • 师纪雁LV5大学四年级
      7楼
      服务76万+人次！北京12348热线服务半年“成绩单”出炉📑
      2024/07/25   来自来宾
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